Cazuela de marisco y pescado

Cazuela de marisco y pescado

Niezwykle dziką satysfakcję daje nam odkrywanie w naszych artykułach sekretów kuchni hiszpańskiej znanej i lubianej od lat. Interesuje nas sztuka kulinarna oparta na prostocie oraz na lokalnych, łatwo dostępnych produktach, które dostarczane są zarówno przez morze,...
Arroz Caldoso Con Pollo

Arroz Caldoso Con Pollo

W dzisiejszym poście przedstawimy przepis, którego głównym składnikiem po raz kolejny jest ryż porastający wschodnie ziemie Półwyspu, pojawiający się w towarzystwie składników, jakie można znaleźć w lokalnych ogrodach i zagrodach. Mowa tu o daniu znanym w Hiszpanii...
Tradycyjne Słodycze Wielkanocne

Tradycyjne Słodycze Wielkanocne

Jednym święta kojarzą się z radością, spotkaniami z rodziną i przyjaciółmi, drugim z czasem wyciszenia, a jeszcze innym z pysznym jedzeniem – i jest to całkiem słuszne skojarzenie, ponieważ w wielu krajach Wielkanoc skupia się wokół stołu i przygotowywanych specjalnie...
Llandeta

Llandeta

Za jeden z naszych celów obraliśmy sobie prezentowanie wyśmienitych i wyjątkowych dań gastronomii prowincji Alicante, dlatego dziś powracamy z kolejnym przepisem, tym razem na llandetę. Przysmak ten jest typowy dla obszaru Marina Alta, której najbardziej znanymi...
Feria Alicante Gastronómica 2019

Feria Alicante Gastronómica 2019

W dniach od 22 do 25 lutego odbędą się w Alicante targi „Alicante Gastronómica, II Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo”, których program poświęcony będzie gastronomii śródziemnomorskiej, jako że jej stolicą zostało właśnie Alicante. Oprócz tego, wraz ze stolicą...
Ryż z królikiem i ślimakami

Ryż z królikiem i ślimakami

Oryginalne dania z ryżu połączonego z miejscowymi produktami, które rodzi ziemia stale przewijają się w kuchennym repertuarze Wspólnoty Walenckiej. W poniższym artykule przedstawimy arroz con conejo y caracoles, czyli ryż z królikiem i ślimakami, przysmak, który...